الوصف الوظيفي لمدير خدمة الغرف، مدير غرفة الطعام

المسمى الوظيفي: مدير غرفة الطعام، مدير خدمة الغرف تحت إدارة: الأغذية والمشروبات   ملخص الوظيفة: المساعدة في التنظيم، الإدارة، العمليات التشغيلية في قسم غرفة الطعام. المحافظة على جودة المنتجات ومستوى الخدمة. يهتم مدير خدمة الغرف، غرف الطعام بتسويق الأفكار لتعزيز الأعمال التجارية، الحد من معدل دوران الموظفين، الحفاظ على ميزانيات الإرادات والمرتبات، تحقيق الإنتاجية المدرجة...

الوصف الوظيفي لكابتن المطعم

المسمى الوظيفي: كابتن المطعم، مشرف المطعم تحت إدارة: مدير المطعم، مساعد مدير الأغذية والمشروبات   ملخص الوظيفة: يعد من أهم مسئولياته تعزيز وضمان رضا النزلاء، والمحافظة على تطبيق قواعد السلامة الصحية في بيئة العمل، والتأكد من استخدام منتجات عالية الجودة دائما. بناء علاقات طيبة مع النزلاء والرد على استفساراتهم بشكل فوري لضمان ولاء النزلاء إلى...

الوصف الوظيفي للجرسون، نادل المطعم

المسمى الوظيفي: خادم، جرسون تحت إدارة: مدير المطعم، المشرف   ملخص الوظيفة: التأكد أن جميع النزلاء تقدم إليهم الخدمة وفقا لمعايير الفندق، في المطعم، البار، الصالة. تقديم أعلى معايير للضيافة والترحيب للنزلاء في جميع الأوقات في جميع مناطق الأغذية والمشروبات. يأخذ الأوامر والطلبات لتقديم الأغذية والمشروبات وفقا لسياسات وإجراءات الفندق بطريقة ودية، وفي الوقت المناسب....

الوصف الوظيفي للعامل في المطعم

المسمى الوظيفي للخادم/ العامل  في المطعم. تحت إدارة: مدير المطعم، المشرف.   ملخص الوظيفة: يعد هذا العامل المسئول عن إعداد وتنظيف طاولات المطعم، والتأكد من المخزون اللازم للخدمة ، والمساعدة بشكل عام في تقديم الطعام على موائد النزلاء للتأكد من رضاهم. تنظيف الطاولات من الغبار وإعادة ترتيب الطاولات مرة أخرى من أجل الاستخدام،  بالإضافة إلى...

الوصف الوظيفي لمضيف وجبة الإفطار

المسمى الوظيفي: مضيف وجبة الإفطار. تحت إدارة: مدير المطعم، رئيس المطعم.   ملخص الوظيفة: مضيف وجبة الإفطار سيكون مسئولا عن تحضير وجبة الإفطار وتجهيز البوفيه والحفاظ على منطقة تناول الإفطار. بإمكانه أيضا تقديم خدمة إضافية وهي الترحيب بالضيوف والإشراف على الخدمة والتأكد من إتمامها وفقا لمعايير الفندق. ومسئول عن تسجيل وتعقب جميع وجبات الإفطارالمجانية والخاصة...

الوصف الوظيفي لعامل البار، النادل

المسمى الوظيفي: النادل، عامل البار. تحت إدارة: مدير المطعم، مدير الأغذية والمشروبات. ملخص الوظيفة: يعد عامل البار مسئولا عن تحضير وتقديم المشروبات إلى العملاء. ولديه القدرة على مزج المكونات من أجل عمل مشروبات كلاسيك جديدة تلبي احتياجات العملاء وفقا لرغباتهم. والغرض من هذه التجربة هو خلق علاقة جيدة مع النزلاء ليترك أثرا طيبا لديهم بوجوهم...

الوصف الوظيفي لنادل البار، أو نادلة البار

الوصف الوظيفي لنادل البار، أو نادلة البار. المسمى الوظيفي: نادل البار، جرسونة البار، خدمة كوكتيل. تحت إدارة: مدير البار، رئيس البار.   ملخص الوظيفة: تستدعى وظيفة نادل البار التأكد من أن كل النزلاء تتم إليهم الخدمة وفقا لمعايير الشركة بما يخص منطقة البار. و تقديم أعلى مستوى ممكن من الضيافة والترحيب طوال الوقت في منطقة...

الوصف الوظيفي لنادل المأدبة في الفنادق

المسمى الوظيفي: نادل المأدبة. تحت إدارة: مدير المأدبة، رئيس المأدبة.   ملخص الوظيفة: يهتم نادل المأدبة بتنفيذ جميع المهام المرتبطة بإعداد وتحضيركل الأشياء المتعلقة بغرف المناسبات من إعداد وتحضير المأدب إلى تقديم الطعام وأيضا يقوم بكل الوظائف الأخرى الخاصة بالحفلات أو المناسبات.  و أيضا مسئول عن تقديم خدمة سريعة، وفعالة، وسلسة على أكمل وجه للنزلاء...

الوصف الوظيفي لرئيس المأدبة

المسمى الوظيفي: رئيس المأدبة. تحت إدارة: مدير المأدبة، مساعد مدير المأدبة.   ملخص الوظيفة: مسئول عن الإشراف على جميع موظفي المأدبة وتنسيق جميع خدمات الأغذية والمشروبات مع قسم المأدبة. وأيضا يقوم بتدريب فرق المأدبة ويشرف على تطبيق معايير الفندق في إقامة قاعة الولائم، والخدمة، والاحتفاظ بها، ودورات تدريبية خاصة بالأحداث، والتنظيف، والتزام العمال بتطبيق معايير...

الوصف الوظيفي لمشرف المأدبة في الفندق

المسمى الوظيفي: مشرف المأدبة. تحت إدارة: مشرف المأدبة.   ملخص الوظيفة: الإشراف على جميع مراحل كل نوع من وظائف المأدبة. وتنسيق النشاط بشكل يومي، والإشراف على جميع أحداث المأدبة والتأكد من تنفيذ الخدمات بشكل صحيح وفقا للمعايير والسياسات والإجراءات المتفق عليها مع فريق المأدبة. والعمل كنقطة اتصال مع مباشر مع نزلاء المأدبة في وقت تقديم...