HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT

HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT by: James A. Bardi Click to download : Hotel-Front-Office-Management 3rd

التجهيزات الفندقية ل حنان محمد لطفي الجمل

التجهيزات الفندقية ل حنان محمد لطفي الجمل الوصف:يتناول هذا الكتاب اساسيات تجهيز كل قسم من اقسام الفندق متضمنا الشروط الواجب اتخاذها في طلب وتحديد نوعية الاجهزة والمعدات وتوزيعها موضحا بالرسوم التوضيحية والصور الواقعية من الفنادق العالمية كاحدى الادوات الايضاحية شائعة الاستخدام في مجال التجهيزات وذلك لكي يسهل لطالب السياحة والفنادق او العاملين فذ هذا المجال...

فن الطهو الفندقي ل حنان محمد لطفي عبدالحميد الجمل

فن الطهو الفندقي ل حنان محمد لطفي عبدالحميد الجمل الوصف:يتناول هذ الكتاب التنظيم الادارى للمطبخ الفندقى واقسامه والعاملين به كما يتناول ادوات تجهيز المطبخ مع استعراض انواع المغذيات ووظائفها كما يتطرق الى كيفية تجهيز الاطعمة قبل الطهو والتغيرات التى تحدث اثناء الطهى وطرق انتقال الحرارة ويوضح تاثير عمليات الاعداد والتجهيز على الفقد في القيمة الغذائية...

السياحة والفندقة العلاجية ل نبيل محمد الشيمي

السياحة والفندقة العلاجية ل نبيل محمد الشيمي الوصف:يتناول هذا الكتاب القاء الضوء على السياحية العلاجية من خلال الاشارة الى مفهومها و نشأتها مستعرضا انواع المنتجعات السياحية والعوامل المؤثرة على اختيار مناطق السياحة العلاجية المراد تنميتها مع ابراز العلاقة بين الطب البديل والسياحة والفندقة العلاجية مع ذكر اهم شروط ممارسة الطب البديل متطرقا الى الحديث عن...

الصحة العامة في مجال السياحة والفندقة ل صابر محمد أبو زيد

الصحة العامة في مجال السياحة والفندقة ل صابر محمد أبو زيد الوصف:يتناول هذا الكتاب استعراض للاوجه الصحية والوقائية الواجب وضعها في الاعتبار لدى دارسي السياحة وممارسيها بما يساعد على تحقيق رواج سياحي والحفاظ على صحة افراد الرحلات السياحية والوقوف في ذلك السياق على الملامح الرئيسية للصحة العامة من المنظور السياحي والفندقي وذلك من خلال التعرف...

إدارة الفنادق لمحمد الصيرفي

إدارة الفنادق  لمحمد الصيرفي الوصف:يتناول هذا الكتاب تحليل عناصر العملية الادراية بالوقوف على ماهية كل عملية ادارية على حدة وبيان الاسلوب والتنيظم الاداري الذي يمكن من خلاله تطبيق تلك المفاهيم والعناصر داخل العمل الاداري الفندقي وذلك بالتعرف على الادارة والعملية الادارية وتحديد مفهوم الفنادق وانواعها وطرق التخطيط الفندقي والتنظيم الفندقي والتوجيه الفندقي واساليب الرقابة على...

التجهيزات الفندقية ل محمد عطية محمد

التجهيزات الفندقية ل  محمد عطية محمد الوصف:يتناول هذا الكتاب احد الاركان الهامة في صناعة السياحة وهو التجهيزات الفندقية متناولا فى ذلك السياق تجهيزات الاقسام المختلفة فى الفنادق مثل غرف النزلاء والمكاتب الامامية والمطاعم المختلفة والمطابخ الملحقة وكذلك قسم الاشراف الداخلى والاماكن العامة بالفندق موضحا اهمية استخدام الرسوم التوضيحية والصور الواقعية من الفنادق العالمية كاحدى الادوات...

اقتصاديات الفنادق ل أحمد فوزي ملوخية

اقتصاديات الفنادق ل أحمد فوزي ملوخية الوصف:يتناول هذا الكتاب العبء الاكبر في التسويق السياحي التجاري والذي يقع على عاتق شركات السياحة ووكالات السفر فالدراسات السياحية الاحصائية تدل على ان معظم الايراد السياحي ينفق في الفنادق مع الحرص على استعمال هذه البيانات الاحصائية في ظل ارتفاع او انخفاض نسبة الاشغال الفندقي والمتوقف على امور اخرى لا...

المحاسبة والتحليل المالي في الفنادق ل أمين السيد أحمد لطفي

المحاسبة والتحليل المالي في الفنادق ل أمين السيد أحمد لطفي   الوصف:يتناول هذا الكتاب التركيز على استخدام المحاسبة بغرض تعلم كيفية استخدام الارقام في عمليات الفندقة والتركيز ايضا في ذلك السياق على كيفية استخدام التقارير المالية في تشغيل الاقسام موضحا المهارات التي تمثلها المفاهيم المحاسبية الاساسية وذلك من خلال العمل على توفير معلومات محاسبية لامكان...

مراحل تطور صناعة الضيافة عبر العصور التاريخية لسليمان فتوح ومحمد شركس

  مراحل تطور صناعة الضيافة عبر العصور التاريخية لسليمان فتوح ومحمد شركس الوصف: الضيافة عبر العصور التاريخية وقوفا من خلال ذلك على نشأتها وكيف تطور نظام الفندقة والفنادق عبر العصور المختلفة مع بيان انواع الفنادق وتعريفها واخيرا انتهى الحديث عن تصنيف الفنادق فى الشرق الاوسط . لطلب الكتاب pdf الرجاء التواصل على info@mahotels.net   الناشر التاريخ 2005 الموضوع الضيافة السياحية...